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福井蕎麦道場との交流会
道場長の計らいで福井道場との交流会に、行ってきました。
名人戦や、全国区で活躍している方の蕎麦打ちを特等席で見せて頂きました。
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心・体・技術をみがき、流れるような所作、合理性を解説付きで教えて頂きました。
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打ち粉で、花が咲いたような麺体
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出来上がり
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福井蕎麦道場のご厚意で、打ちたてのおろし蕎麦を御馳走になりました。 
共通な目的を持つ者同士、和気あいあいで会食をしながら蕎麦談義を行い有意義な一日でした。
全麺協の利賀村で行われる段位認定試験にも、練習に熱が入りそうです。
by pcgkazuko | 2011-07-03 21:02 | 蕎麦打ち